चावल कई लोगों को पसंद होता है, लेकिन सेहत को होने वाले नुकसानों की वजह से अब ब्राउन राइस का ज्यादा इस्तेमाल करने लगे हैं।
क्या आप जानते हैं सेहतमंद रहने के लिए आप जिस ब्राउन राइस का इस्तेमाल कर रहे हैं, वह भी नुकसानदेह हो सकता है।
ब्राउन राइस खाने से पेट से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं। ब्राउन राइस आसानी से डाइजेस्ट नहीं होता है।
ब्राउन राइस में फाइटिक एसिड भारी मात्रा में पाया जाता है, जो सेहत के लिए नुकसानदेह हो सकता है।
फाइटिक एसिड आसानी से शरीर में मिनरल्स को एब्जॉर्ब नहीं होने देता। शरीर में आयरन, जिंक, मैग्नीशियम एब्जॉर्ब होने में दिक्कत होती है।
सफेद चावल में मौजूद फोलेट या फोलिक एसिड शरीर के लिए अच्छा माना जाता है, लेकिन ब्राउन राइस में फोलिक एसिड कम होता है।
गर्भवती महिलाओं के लिए फोलेट काफी जरूरी होता है, इसलिए ऐसी महिलाएं ब्राउन राइस नहीं खाना चाहिए।
ब्राउन राइस के ज्यादा सेवन से उल्टी और सिर दर्द की समस्या हो सकती है। सोरायसिस और स्किन प्रॉब्लम भी हो सकती हैं।