मशरूम स्वादिष्ट होने के साथ सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है। मशरूम में कई आवश्यक पोषक तत्व पाए जाते हैं।
मशरूम में शुगर नहीं होती है, यह शरीर में इंसुलिन के निर्माण में भी मदद करता है। शुगर पेशेंट को इसे जरूर खाना चाहिए।
मशरूम में एंटीऑक्सीडेंट और एंटीबायोटिक गुण पाए जाते हैं, जो इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में मदद कर सकते हैं।
मशरूम में कैलोरी और फैट की मात्रा कम होती है, जो वजन घटाने में काफी मददगार होती है। पेट ज्यादा देर तक भरा महसूस होता है।
मशरूम के सेवन से पेट संबंधी समस्याएं जैसे- कब्ज, अपच आदि से राहत मिल सकती है।
यदि शरीर में खून की कमी है, तो मशरूम का सेवन कर सकते हैं। इसमें फॉलिक एसिड और आयरन पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है।
मशरूम में एंटी बैक्टीरियल और एंटी माइक्रोबियल गुण होते हैं, जो त्वचा संबंधी समस्याओं से बचाते हैं।